Comenzamos este curso con uno de nuestro proyectos favoritos, MASTERCHEF, en esta ocasión condicionado por las restricciones Covid, pero estamos convencidos que sabremos adaptarnos a las circunstancias.
En este proyecto nos centraremos en el estudio de nuestro cuerpo y en cómo cuidar y mejorar nuestra salud.
Para ello estudiaremos los aparatos y órganos que intervienen en la función de nutrición. Igualmente nos centraremos en en el conocimiento de la alimentación saludable y de los hábitos nutricionales de Puente Genil, a través de la realización de encuestas para posteriormente intentar mejorarlos por medio de consejos saludables.
Crearemos una empresa de catering y tendremos que organizar un evento con un menú totalmente saludable.
Por último, realizaremos un concurso gastronómico en el que tendremos que cocinar platos saludables y originales, los cuales seremos capaces de diseñar apoyándonos en los conocimientos adquiridos con el resto de tareas.
En el siguiente Genially puedes acceder a toda la información del proyecto, diseño de tareas y actividades, rúbricas de evaluación y vídeo motivacional del proyecto.
TAREA 1: GRANDES EMPRENDEDORES.
Dentro del área de Ciencias Sociales, nos encontramos con el criterio de evaluación C.S.3.10. en el que tenemos que abordar el mundo de la empresa, características y tipos de empresas, formas de organización, beneficios que ofrece el espíritu emprendedor…
¡Qué mejor forma de abordar estos conceptos que crear una empresa!
Pues, en esta tarea, más que tarea, podríamos decir que se trata de un proyecto paralelo a Masterchef, nuestros alumnos han de crear una empresa de catering y organizar un evento para dar servicio a 200 comensales.
Para empezar, debemos elegir un nombre de empresa, un eslogan y un cartel publicitario de la misma. Estos fueron los carteles ganadores tras un concurso realizado entre toda la clase.
Después, estuvimos debatiendo sobre la publicidad, concretamente, sobre la publicidad educativa y la publicidad engañosa.
Tras el debate generado en clase, nuestros alumnos, de forma individual tuvieron que investigar y buscar información sobre estos aspectos y realizar una recensión.
A continuación, todos los grupos comenzaron la creación de la página Web de sus respectivas empresas donde debían volcar toda la información sobre el evento a organizar.
En los siguientes enlaces podréis ver las páginas web de las diferentes empresas.
Todo el trabajo que veis reflejado en las páginas Web, previamente está realizado en las libretas de cada alumno y alumna:
Organigrama de la empresa:
TAREA 2: ALIMENTACIÓN SALUDABLE
En esta tarea buscaremos información acerca de la alimentación saludable, para ello, nuestro alumnado, en grupo, habrá de dar respuesta a estas preguntas.
Cada grupo debe buscar la información en diferentes fuentes, libro de texto, internet, preguntándole a sus familias y tras realizar una puesta en común, escriben las respuestas en sus cuadernos, de forma individual.
Tras establecer una serie de conclusiones grupales y escibirlas en un documento compartido, deben demostrar los conocimientos adquiridos realizando de forma individual un mapa conceptual o visual thinking sobre la alimentación saludable, que posteriormente deben exponerla al maestro.
A continuación podréis ver algunas de las exposiciones de sus mapas conceptuales, las cuales nos servirán para evaluar utilizando las rúbricas asociadas a esta tarea.
TAREA 3: TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Esta tarea está dividida en varias fases o actividades.
Actividad 3.1.
Los grupos habrán de informarse del funcionamieto de nuestro cuerpo, concretamente de los aparatos que intervienen en la función de nutrición: aparatos respiratorio, circulatorio, digestivo y excretor.
Pare ello, el alumnado, dividido en grupos de expertos (estrategia del aprendizaje cooperativo) realizarán una investigación sobre los mismos. Los resultados sobre dicha investigación tendrán que recogerlos en un documento compartido.
- EXPERTOS APARATO RESPIRATORIO.
- EXPERTOS APARATO CIRCULATORIO.
- EXPERTOS APARATO EXCRETOR.
- EXPERTOS APARATO DIGESTIVO.
Actividad 3.2.
En la segunda actividad, los expertos volverán a sus grupos originales y explicarán a sus compañeros y compañeras los contenidos sobre los que habían investigado.
Actividad 3.3.
En la tercera actividad dentro de esta tarea los grupos de clase crearán un concurso de preguntas y respuestas con Quizziz sobre los aparatos del cuerpo humano investigados.
Pica en la siguiente imagen para acceder a los Quizziz realizados por el alumnado:
Para finalizar esta tarea, los alumnos tendrán que explicar al maestro cada uno de los aparatos estudiados en este apartado de forma oral. A continuación os dejo algunas de las exposiciones de nuestro alumnado.
Cómo se puede comprobar, estamos buscando que la evaluación sea formativa (darle un correcto feedback al alumnado para ayudarle a progresar) y formadora (entendida como la capacidad de autoevaluarse el alumnado y aprender de sus errores).
TAREA 4: RECREANDO LA DIGESTIÓN
En esta tarea los alumnos tendrán que demostrar sus conocimientos adquiridos sobre los cuatro aparatos que intervienen en la digestión explicando el proceso que experimenta el cuerpo desde el inicio de la digestión hasta la degradación de los nutrientes para la obtención de energía.
Para ello tendrán que realizar dos actividades:
En la primera, grabarán un vídeo con Stop Motion Studio, en el vídeo debe quedar muy claro cuál es el recorrido del alimento desde que lo introducimos por la boca hasta que es expulsado del cuerpo.
En la segunda actividad, cada alumno de forma individual, debe explicar cómo es el proceso de la nutrición humana y cómo intervienen los distintos aparatos del cuerpo humano en ella. Para ello han utilizado el vídeo realizado en grupo y se lo han exportado a la aplicación Kinemaster, donde han podido editarlo a su gusto y finalmente insertar la grabación de audio con sus explicaciones.
Los vídeos resultantes los podéis consultar en el siguiente enlace, tan solo tienes que picar sobre la imagen.
TAREA 5: LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN
En el proyecto #LaMáquinaHumana, que trabajamos en quinto, estudiamos la función de relación, en sexto, a través de #Masterchef estamos abordando el conocimiento de otra de las funciones vitales, la nutrición y, por tanto, nos falta estudiar la función de reproducción que vamos a concer en esta tarea.
Para ellos vamos a utilizar la metodología Flipper Learning. Nuestro alumnado habrá de ver los siguientes vídeos en casa, son vídeo de muy corta duración como podréis observar.
A continuación tendrán que plasmar, de forma individual, las dudas generadas tras el visionado de los vídeos en un documento compartido. Las dudas que hayan surgido las resolveremos en clase de forma cooperativa.
La siguiente actividad dentro de esta tarea será la de realizar un Visual Thinking la reproducción humana. En primer lugar habrán de realizar un borrador y tras el visto bueno del maestro, el definitivo.
Os muestro algunos ejemplos de Visual Thinking realizados por el alumnado:
Por último, cada alumno y alumna deberá exponer al maestro en qué consiste la reproducción humana, pudiéndose ayudar de su visual thinking.
Haz clic en las siguientes imágenes para escuchar la exposición de algunos alumnos:
TAREA 6: ENCUESTAS Y ANÁLISIS DE HÁBITOS NUTRICIONALES
La primera actividad de esta tarea consistirá en diseñar una encuesta para conocer los hábitos nutricionales de nuestra localidad, para ello utilizaremos la técnica de lluvia de ideas dentro de cada grupo de nuestra clase y finalmente realizaremos una puesta en común. Las preguntas resultantes han sido las siguientes.
Cuando el alumnado realiza las encuestas, tendrán que volcar los resultados a un formulario de Google.
Tras obtener los resultados de la encuesta, cada alumno/a tendrá que realizar un análisis de los mismos, estableciendo conclusiones personales sobre los hábitos alimenticios de los habitantes de nuestra localidad.
En el siguiente documento podréis leer las conclusiones de una de nuestras alumnas:
Por último, aprovechando que los Formularios de Google nos da los resultados en diferentes gráficos, desde matemáticas leeremos e interpretaremos la información de los diagramas de barras y sectoriales resultantes de la encuesta.Tras este análisis realizaremos actividades de porcentajes, fracciones y números decimales.
TAREA 7: COCINAR UN PLATO SALUDABLE.
Llegó el momento de poner en práctica los conocimientos adquiridos sobre la alimentación saludable y nuestros laumnos habrán de cocinar un plato lo ás saludable posible. (este curso hemos tenido que hacer esta actividad en casa debido a las medidas adoptadas por el Covid).
En el siguiente documento podréis acceder a los fantásticos vídeos de nuestros chicos y chicas.
AGALAMO 