La finalidad de esta situación de aprendizaje es promover el desarrollo integral del alumnado, alentándolos a adoptar hábitos de vida saludables. Para lograr esto, se abordará el conocimiento y comprensión de los principales órganos, aparatos y sistemas que intervienen en las funciones vitales del cuerpo humano.
El objetivo principal es que los estudiantes comprendan la relación existente entre estos elementos anatómicos y fisiológicos y la importancia de mantener un estilo de vida saludable. A lo largo de esta experiencia de aprendizaje, los alumnos serán capaces de identificar, localizar y comprender la función de estos componentes del cuerpo humano.
Además, se fomentará la valoración de hábitos cotidianos que influyen en la salud, como una alimentación variada y equilibrada, la práctica regular de ejercicio físico, el contacto con la naturaleza, el descanso adecuado, la higiene personal, la prevención de enfermedades y accidentes, y el uso responsable de las tecnologías.
Esta situación de aprendizaje permitirá a los estudiantes no solo adquirir conocimientos teóricos, sino también aplicarlos en su vida diaria, tomando decisiones informadas que promuevan su bienestar físico y emocional. Asimismo, fomentará el pensamiento crítico y la conciencia de la importancia de cuidar su propio cuerpo y su entorno, contribuyendo así a una sociedad más saludable y sostenible.
En resumen, esta situación de aprendizaje tiene como finalidad capacitar al alumnado de sexto para que sean conscientes de la relevancia de los hábitos de vida saludables, proporcionándoles el conocimiento y las habilidades necesarias para tomar decisiones informadas y responsables en beneficio de su salud y bienestar a lo largo de sus vidas.
A continuación presentamos el Genially de esta SdA, en el que podremos encontrar toda la información sobre la misma, vídeo motivacional y diseño de Mastercher.
MOTIVAR/MOVILIZAR
TAREA 1. Vídeo motivacional
A través del siguiente vídeo pretendemos motivar e involucrar a nuestro alumnado en la nueva Situación de Aprendizaje.
En esta primera fase de la secuencia didáctica explicamos qué vamos a estudiar y por qué, además le presentaremos el producto final que tendrán de elaborar.
A continuación nuestro alumnado hace las portadas de sus libretas.
ACTIVAR
TAREA 2. Debate
Tras el visionado del vídeo vamos a generar un debate dentro de clase que sirva para activar las ideas que nuestro alumnado tenga sobre la alimentación saludable, qué aparatos del cuerpo humano intervienen en la función de nutrición…
Para ello estableceremos una serie de preguntas que nos ayuden a agilizar y dinamizar el debate:
- ¿Qué sucede en nuestro cuerpo cuando comemos alimentos saludables? ¿Y cuándo no lo hacemos?
- ¿Por qué es importante hacer actividad física?
- ¿Sabéis qué aparatos del cuerpo humano intervienen en la función de nutrición?
EXPLORAR
TAREA 3. Menú saludable o no saludable
A partir de los conocimientos activados en la fase anterior, planteamos al alumnado la resolución de un problema o actividad que ponga en marcha estos aprendizajes y le posibilite una primera experiencia de éxito.
Esta fase tiene un fuerte componente social, además requiere que la dificultad de la actividad esté ajustada a las características del alumnado.
Una vez claro el producto o reto a desarrollar en nuestra situación de aprendizaje, podemos plantear en esta fase de exploración una situación similar que el alumnado pueda resolver con éxito, sin incorporar aún nuevos aprendizajes.
¿Qué actividad hemos planteado para trabajar esta fase?
Vamos a presentarles una activad en la que tengan la oportunidad de distinguir cuál es el menú más saludable de entre los que le vamos a presentar y habrán de justificar su respuesta.
Les facilitaremos un documento a través de Google Classroom para que trabajen en equipo, debiendo presentar sus conclusiones al resto de la clase.
ESTRUCTURAR
Esta fase trata de construir nuevos conocimientos y reconstruir aprendizajes anteriores. Es el momento de reflexionar, reforzar, deducir o sintetizar lo explorado anteriormente. También es el momento de explicar, y realizar instrucción directa e indirecta, hasta llegar al nuevo concepto que se persigue. En esta fase vamos a introducir los nuevos aprendizajes que el alumnado necesitará para desarrollar con éxito el producto o reto marcado desde el inicio.
Actividades a realizar en esta fase:
TAREA 4: Alimentación saludable
- El alumnado, en grupos, ha de informarse acerca de lo que es la alimentación saludable. Para ello vamos a realizar una lectura y responderemos a las preguntas que vienen al final del siguiente documento.
Las respuestas a las cuestiones planteadas en la lectura habrán de responderlas en sus libretas:
2. Una vez hemos adquirido los conocimientos necesarios sobre qué es la alimentación saludable, nuestro alumnado habrá de organizar, clasificar y jerarquizar esa información a través de un mapa conceptual, favoreciendo el pensamiento crítico y creativo.
3. Por último, cada alumno y alumna habrá de planificar y realizar una exposición, explicación sobre la alimentación saludable ayudándose de su mapa conceptual. Esta actividad se convierte en actividad evaluable, al aportarnos evidencias del aprendizaje del alumando.
TAREA 5. Trabajo de investigación.
En esta tarea vamos a realizar un trabajo de investigación y de búsqueda de información sobre los aparatos del cuerpo humano que intervienen en la función de nutrición.
El alumnado, por equipos, tendrán que dar respuesta a las preguntas del siguiente documento:
Para esta tarea, vamos a utilizar la estrategia del cooperativo, grupo de expertos, para profundizar en el aprendizaje de cada uno de los aparatos del cuerpo humano que interviene en la función de nutrición:
Una vez hemos trabajado estos documentos y hemos realizado su puesta en común, vamos a comprobar la adquisición de los conocimientos a través las respuestas a una serie de preguntas utilizando Quizziz. Utilizamos esta herramienta para obtener información del conocimiento adquirido, no para calificar.
TAREA 6. Recreando la digestión.
La tarea anterior la cerramos comprobando si nuestro alumnado había adquirido los conocimientos necesarios sobre los aparatos que intervienen en la función de nutrición.
Ahora queremos ir un poco más allá y queremos que nos muestren evidencias sobre destrezas y actitudes a través de un desempeño, ed decir, tendrán que demostrar si realmente saben qué ocurre en nuestro cuerpo desde el inicio de la digestión hasta la degradación de los nutrientes para la obtención de energía. Para ello deben elaborar un producto multimedia de su elección (Stop-motion, Kinemaster, Genially…)
TAREA 7. Encuestas y análisis de hábitos nutricionales
- Mediante lluvia de ideas, elaboramos una encuesta. Después pasamos las preguntas resultantes a formularios de Google.
Las preguntas resultantes fueron las siguientes:
- Una vez realizada la encuesta, los chicos y chicas tendrán que analizar los resultados de forma individual y establecer conclusiones en relación a los mismos.
Ejmplo de análisis realizado por una alumna de nuestra clase:
Con esta tarea competencial estamos trabajando criterios de evaluación de tres materias diferentes; LCL, CM y Matemáticas, y nos está arrojando evidencias suficientes para evaluar y calificas dichos criterios de evaluación.
APLICAR Y COMPROBAR
LLega el momento de verificar lo aprendido, aplicando los conocimientos para resolver el reto o problema panteado desde el inicio de la secuencia.
TAREA 8. Elaboración de un menú saludable.
El grupo clase creará una empresa de catering y organizará un evento para 200 comensales.
- Cada grupo se encargará de elaborar un plato del menú: entrantes, 1º plato, 2º plato, postre y bebidas.
- Deben redactar las recetas de cada plato y atender a cumplir las condiciones para que sea considerado saludable. Ingredientes, calorías, precios. Ver tablas.
Mostramos imágenes de nuestro alumnado trabajando en sus cuadernos:
- La clase creará una página web con toda la información del evento.
La página web creada es la siguiente:
TAREA 9: Concurso gastronómico.
Llega el día de cocinar los platos diseñados y presentarlos al resto de la clase.
Aspectos que debe recoger el vídeo/exposición.
- Nombre del plato.
- Ingredientes.
- Modo de elaboración.
- Justificación de por qué es un plato saludable.
- Tiempo máximo del vídeo (3 min).
CONCLUIR
Por último, pero no menos importante llegamos a la fase en la que hay que plantearse si hemos cumplido con las preguntas o reto de inicio y valorar si hemos respondido.
Debemos darle difusión a todo lo trabajado y realizar la autoevaluación de nuestro alumnado.
Lo haremos a través de las siguientes tareas y actividades.
TAREA 10. reflexión, rutina de pensamiento.
Nuestro alumnado realizará de forma individual la siguiente rutina de pensamiento, tras la cual estableceremos un debate.
TAREA 11: PORTFOLIO DIGITAL.
Seguimos alojando las evidencias del trabajo en el portfolio digital con Google Sites, en el que recogeremos las tareas realizadas y donde podremos anotar nuestras reflexiones personales sobre la SdA.
Los portfolios individuales del alumnado se pueden consultar en este mismo blog.
TAREA 12. AUTO/COEVALUACIÓN.
Por último, vamos a realizar una auto/coevaluación del trabajo grupal. Para ello utilizaremos el siguiente documento:
AGALAMO 